యాంటీ ఏజింగ్, యాంటీ క్యాన్సర్ ఫుడ్స్: ప్రకృతి ఆహారాల్లోని పోషకాలను ఎలా పొందాలి?
ఆరోగ్యంగా, చురుకుగా ఎక్కువకాలం జీవించాలని ప్రతి ఒక్కరూ కోరుకుంటారు. అందుకే ఈ మధ్య “యాంటీ ఏజింగ్ ఫుడ్స్”, “యాంటీ క్యాన్సర్ ఫుడ్స్” పేరుతో మార్కెట్లో లభించే వివిధ డ్రింక్స్, సప్లిమెంట్స్, రెడీమేడ్ ఉత్పత్తులపై ఆసక్తి పెరుగుతోంది. అయితే ప్రత్యేకమైన ఒక ఆహారం క్యాన్సర్ను అడ్డుకుంటుందని లేదా వృద్ధాప్యాన్ని పూర్తిగా నిలిపివేస్తుందని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు. ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడేది ప్రధానంగా వైవిధ్యమైన, సహజమైన మరియు సమతుల్య ఆహారం.
ప్రకృతి ఆహారాల్లో ఉండే రక్షణాత్మక పోషకాలు
పండ్లు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పప్పులు, గింజలు, విత్తనాలు వంటి ఆహారాల్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్తో పాటు పాలీఫెనాల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్స్, కెరోటినాయిడ్స్ వంటి అనేక సహజ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. వీటిలో కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి.
ALSO READ: పొట్టను బాడీలో కొవ్వును కరిగించే ఛాలెంజ్ ఇది.
అందువల్ల ఒక్క “మ్యాజిక్ ఫుడ్” కోసం వెతకడం కంటే, రోజువారీ ఆహారంలో వివిధ రకాల సహజ ఆహారాలను చేర్చుకోవడం మంచిది.
ఆహారాన్ని ఎలా తీసుకుంటున్నామన్నది కూడా ముఖ్యం
ఆహారాన్ని ఎక్కువగా డీప్ఫ్రై చేయడం, అధిక ఉప్పు లేదా చక్కెర కలపడం వంటి పద్ధతులు ఆరోగ్యానికి అనుకూలం కావు. కొన్ని పోషకాలు వండే విధానాన్ని బట్టి తగ్గవచ్చు. అయితే అన్ని ఆహారాలను పచ్చిగా తినడమే ఆరోగ్యకరం అనేది కూడా సరైన నియమం కాదు. కొన్ని కూరగాయలను తేలికగా ఉడికించడం వల్ల వాటిలోని కొన్ని పోషకాలు శరీరానికి సులభంగా అందుబాటులోకి రావచ్చు.
అందుకే ఆహారాన్ని పూర్తిగా పచ్చిగా మాత్రమే తీసుకోవడం కంటే, పచ్చి, తేలికగా వండిన ఆహారాల మధ్య సమతుల్యత పాటించడం మంచిది.
గింజలు, విత్తనాలు, మొలకలు
ALSO READ: SIR 2026: ఓటర్ల జాబితాలో మీ పేరు, కొత్త పార్ట్ నెంబర్, సీరియల్ నెంబర్ ఎలా చెక్ చేసుకోవాలి?
పప్పులు, శనగలు, పెసలు, బాదం, వాల్నట్స్, గుమ్మడి గింజలు, అవిసె గింజలు వంటి వాటిని పరిమిత మోతాదులో ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. మొలకలు కూడా ఫైబర్, ప్రోటీన్ తదితర పోషకాలను అందించే మంచి ఆహార ఎంపిక.
అయితే మొలకలను పరిశుభ్రంగా తయారు చేయడం చాలా ముఖ్యం. కలుషితమైన లేదా సరిగ్గా నిల్వ చేయని మొలకల్లో సూక్ష్మజీవులు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది.
పండ్లు, కూరగాయలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి
రోజువారీ ఆహారంలో సీజనల్ పండ్లు, వివిధ రంగుల కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పప్పులు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు ఉండేలా చూసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన అలవాటు. ఒకే రకమైన ఆహారంపై ఆధారపడకుండా వివిధ రకాల ఆహారాలను తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు అందుతాయి.
ALSO READ: గుంటగలగర ఆకుతో జుట్టు సంరక్షణ.. జుట్టు పెరుగుదల, చుండ్రు తగ్గుదలకు ఎలా ఉపయోగించాలి?
మసాలా దినుసులు కూడా ఉపయోగకరమే
పసుపు, వెల్లుల్లి, అల్లం, మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క వంటి మసాలా దినుసుల్లో సహజ బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. వీటిని సాధారణ వంటల్లో తగిన మోతాదులో ఉపయోగించడం మంచి ఆహారపు అలవాటులో భాగం కావచ్చు. అయితే వీటిని ఔషధాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా భావించకూడదు.
“యాంటీ క్యాన్సర్” పేరుతో సప్లిమెంట్స్ అవసరమా?
మార్కెట్లో “యాంటీ క్యాన్సర్”, “యాంటీ ఏజింగ్” పేరుతో అనేక ఉత్పత్తులు కనిపిస్తాయి. వాటిని కొనుగోలు చేసే ముందు వాటి పదార్థాలు, శాస్త్రీయ ఆధారాలు, నాణ్యత, తయారీదారు వివరాలు పరిశీలించాలి. క్యాన్సర్ను నివారించడానికి లేదా చికిత్స చేయడానికి ప్రత్యేకమైన డ్రింక్ లేదా ఆహారంపై ఆధారపడటం సరికాదు.
క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ఆరోగ్యకరమైన బరువు, క్రమమైన శారీరక చలనం, పొగాకు నివారణ, మద్యపానాన్ని పరిమితం చేయడం, సమతుల్య ఆహారం వంటి అనేక జీవనశైలి అంశాలు ముఖ్యమైనవి.
చివరిగా…
యాంటీ ఏజింగ్ లేదా యాంటీ క్యాన్సర్ పేరుతో ఖరీదైన ఉత్పత్తులు కొనడం కంటే, రోజువారీ ఆహారంలో పండ్లు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, పప్పులు, సంపూర్ణ ధాన్యాలు, గింజలు మరియు విత్తనాలకు తగిన ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచి విధానం.
సహజమైన, వైవిధ్యమైన, సమతుల్య ఆహారం + క్రమమైన వ్యాయామం + తగిన నిద్ర + ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి దీర్ఘకాలిక ఆరోగ్యానికి మరింత ఉపయోగకరం.
