వంటల్లో సువాసన, రుచిని పెంచేందుకు ఉపయోగించే షాజీరా (Black Cumin/Caraway) కేవలం మసాలా దినుసు మాత్రమే కాదు. ఇందులో ఉండే కొన్ని సహజ సమ్మేళనాలు జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేయవచ్చని పలు అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా తరచూ అజీర్ణం, గ్యాస్, కడుపు ఉబ్బరం వంటి సమస్యలతో బాధపడేవారికి ఇది కొంత ఉపశమనం కలిగించవచ్చు.
హెచ్. పైలోరీ ఇన్ఫెక్షన్పై పరిశోధనలు ఏమి చెబుతున్నాయి?
కొంతమందిలో కడుపులో హెలికోబాక్టర్ పైలోరీ (H. pylori) అనే బ్యాక్టీరియా ఉండటం వల్ల గ్యాస్ట్రిటిస్, కడుపు మంట, అల్సర్లు వంటి సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంటుంది. ప్రయోగశాల స్థాయిలో జరిగిన కొన్ని పరిశోధనల్లో షాజీరాలోని కొన్ని పదార్థాలు ఈ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధించే లక్షణాలు కలిగి ఉండవచ్చని గుర్తించారు. అయితే, ఇది వైద్య చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. హెచ్. పైలోరీ ఇన్ఫెక్షన్ ఉన్నవారు తప్పనిసరిగా వైద్యుల సూచించిన చికిత్సనే తీసుకోవాలి.
తెలంగాణలో ‘సర్’ గడువు పొడిగింపు.. ఎప్పటివరకంటే..
జీర్ణక్రియకు ఎలా తోడ్పడుతుంది?
షాజీరా జీర్ణరసాల ఉత్పత్తికి సహకరించి, ఆహారం సులభంగా జీర్ణమయ్యేలా చేయడంలో ఉపయోగపడవచ్చని భావిస్తున్నారు. అలాగే కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్ వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో కూడా కొంతమేర సహాయపడే అవకాశం ఉంది.
షాజీరాను ఎలా తీసుకోవాలి?
ఒక గ్లాసు నీటిలో ఒక టీ స్పూన్ షాజీరా వేసి కొన్ని నిమిషాలు మరిగించాలి. ఆ నీటిని వడకట్టి గోరువెచ్చగా తాగవచ్చు. లేదా షాజీరాను పొడి చేసి స్వల్ప మోతాదులో నీటితో తీసుకోవచ్చు. అయితే మితంగా మాత్రమే ఉపయోగించడం మంచిది.
చర్మాన్ని తాజాగా ఉంచుకోవాలా? అవిస గింజలతో ఇంట్లోనే సహజమైన ఐస్ క్యూబ్స్ తయారు చేసుకోండి
జాగ్రత్తలు
షాజీరా ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరమైన మసాలా దినుసు అయినప్పటికీ, తీవ్రమైన కడుపు నొప్పి, అల్సర్ లేదా హెచ్. పైలోరీ ఇన్ఫెక్షన్ వంటి సమస్యలు ఉంటే స్వయంగా చికిత్స చేయకుండా వైద్యులను సంప్రదించాలి. గర్భిణీలు, పాలిచ్చే తల్లులు లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడేవారు కూడా వైద్యుల సలహా మేరకే దీనిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవాలి.
