మన శరీరాన్ని వ్యాధుల నుంచి కాపాడే రోగనిరోధక వ్యవస్థ (ఇమ్యూనిటీ) బలంగా ఉండటం ఎంతో అవసరం. ముఖ్యంగా వేసవి కాలంలో శరీరానికి తగినంత నీరు, పోషకాలు అందించడంతో పాటు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాలను తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. అలాంటి వాటిలో పుచ్చకాయ–బీట్రూట్ జ్యూస్ ఒకటి.
వేసవి సీజన్లో పుచ్చకాయలు సమృద్ధిగా లభిస్తాయి. చాలామంది పుచ్చకాయను శరీరానికి నీటి శాతం అందించే పండుగా మాత్రమే భావిస్తారు. అయితే పుచ్చకాయతో పాటు బీట్రూట్ను కలిపి తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి మరిన్ని ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి.
ఈ రెండు పదార్థాల్లో కూడా శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ముఖ్యంగా ఆంథోసయానిన్స్ (Anthocyanins) వంటి ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని కణాలను రక్షించడంలో, రోగనిరోధక వ్యవస్థను చురుకుగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
నిద్రలో కండరాలు పట్టేస్తున్నాయా? కారణాలు, నివారణ మార్గాలు, ఎప్పుడు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి?
జ్యూస్ తయారీ విధానం
- పుచ్చకాయ ముక్కలు
- బీట్రూట్ ముక్కలు
ఈ రెండింటిని మిక్సీలో వేసి బాగా గ్రైండ్ చేయాలి. అనంతరం అందులో తాజా నిమ్మరసం పిండి, ఒకటి లేదా రెండు స్పూన్ల తేనె కలిపి తాగితే రుచితో పాటు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా పొందవచ్చు.
ఈ జ్యూస్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
ఈ జ్యూస్లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా శరీరంలోని బీ-సెల్స్ (B Cells) మరియు మ్యాక్రోఫేజ్ కణాలు (Macrophages) మరింత సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి తోడ్పడతాయి.
రైతు సంక్షేమం, మహిళల సాధికారత, ఉద్యోగాల కల్పనలో కాంగ్రెస్ ప్రభుత్వం ముందంజ: సీఎం రేవంత్ రెడ్డి
బీ-సెల్స్ వైరస్లు, బ్యాక్టీరియాలపై పోరాడేందుకు అవసరమైన యాంటీబాడీలను తయారు చేస్తాయి. మరోవైపు మ్యాక్రోఫేజ్ కణాలు శరీరంలోకి ప్రవేశించే హానికరమైన సూక్ష్మజీవులను గుర్తించి తొలగించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. అలాగే చనిపోయిన కణాలను తొలగించి శరీరాన్ని శుభ్రంగా ఉంచడంలో కూడా ఇవి సహాయపడతాయి. దీంతో ఇన్ఫెక్షన్లు అధికంగా వ్యాపించే అవకాశాలు తగ్గుతాయి.
వేసవిలో అదనపు ప్రయోజనం
బీట్రూట్లో సహజసిద్ధంగా ఉండే నైట్రేట్లు శరీరంలో నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తికి తోడ్పడతాయి. ఇది రక్తనాళాలు విస్తరించడానికి సహాయపడటంతో రక్తప్రసరణ మెరుగుపడుతుంది. వేసవి కాలంలో కొందరికి రక్తపోటు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. అలాంటి సమయంలో ఈ జ్యూస్ శరీరానికి చల్లదనాన్ని అందించడంతో పాటు గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా ఉపయోగకరంగా ఉండొచ్చు.
పుచ్చకాయ–బీట్రూట్ జ్యూస్ వేసవిలో శరీరానికి తగినంత హైడ్రేషన్ను అందించడమే కాకుండా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. సమతుల్య ఆహారం, వ్యాయామం, తగిన నిద్రతో పాటు ఈ సహజ పానీయాన్ని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యాన్ని మరింత మెరుగుపర్చుకోవచ్చు.
బీపీ కూడా సైలెంట్ కిల్లరే.. జీవనశైలి మారిస్తే నియంత్రణ సాధ్యమని నిపుణుల సూచన
25 ఏళ్ల తర్వాత అప్పు తీర్చేందుకు కేరళ నుంచి ధర్మపురికి వచ్చిన వ్యక్తి.. నిజాయితీకి అరుదైన ఉదాహరణ.
