విటమిన్ ఈ రిచ్ గా ఉండే పప్పు ఇదే.

మన శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు సరైన మోతాదులో అందకపోతే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. శరీర బలహీనత, నరాల బలహీనత, మానసిక అలసట, జీర్ణకోశ సమస్యలు వంటి అనారోగ్యాలకు ముఖ్య కారణం పోషక లోపం. డబ్బు ఉన్నా సరైన అవగాహన లేకపోవడం వల్ల చాలామంది మంచి పోషకాలు ఉన్న ఆహారం తీసుకోరు. ఇప్పటికైనా మనం జాగ్రత్తగా ఆలోచించి పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాన్ని తీసుకోకపోతే భవిష్యత్తులో ఆరోగ్య సమస్యలు మరింత పెరిగే అవకాశం ఉంది.

అలాంటి మంచి పోషకాలను తక్కువ ఖర్చుతో అందించే ఒక అద్భుతమైన ఆహారం ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పు (Sunflower Seeds).

Table of Contents

ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పు పోషక విలువ

మహిళలకు గుడ్ న్యూస్: ఏసీ బస్సుల్లో ఫ్రీ జర్నీ, కాలేజీ అమ్మాయిలకు ఈ-స్కూటీ యోజన.

సుమారు 100 గ్రాముల ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పులో 575 క్యాలరీల శక్తి ఉంటుంది. ఇది చాలా శక్తివంతమైన ఆహారం. కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది చికెన్ లేదా మటన్ కంటే కూడా ఎక్కువ శక్తిని అందిస్తుంది. బాదం పప్పుతో పోలిస్తే కూడా అనేక పోషకాల్లో ఇది సమానంగా లేదా ఎక్కువగా ఉంటుంది.

ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పు ముఖ్యంగా మూడు ముఖ్యమైన పోషకాలలో నెంబర్ వన్ అని చెప్పవచ్చు:

1. విటమిన్ B కాంప్లెక్స్

ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పులో విటమిన్ B కాంప్లెక్స్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
ఇది శరీరానికి అనేక విధాలుగా ఉపయోగపడుతుంది:

నరాల ఆరోగ్యానికి సహాయపడుతుంది
మానసిక స్థిరత్వాన్ని కలిగిస్తుంది
జీర్ణకోశం సరిగా పనిచేయడానికి సహాయపడుతుంది
హార్మోన్లు మరియు ఎంజైములు సరిగ్గా తయారవ్వడానికి ఉపయోగపడుతుంది
రక్త నిర్మాణానికి కూడా సహాయపడుతుంది

బాడీ లో రోగాలు రాకుండా ఎలా కాపాడుకోవాలి?

మనము తినే బియ్యం లేదా మిల్లెట్స్‌లో ఉన్న B విటమిన్లు వండేటప్పుడు కొంత వరకు నశించిపోతాయి. కానీ ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పును సాధారణంగా నానబెట్టి తింటాం, కాబట్టి ఇందులోని విటమిన్లు నశించకుండా పూర్తిగా శరీరానికి అందుతాయి.

2. విటమిన్ E

ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పు విటమిన్ E లో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారం.
మన శరీరానికి రోజుకు సుమారు 15 mg విటమిన్ E అవసరం.

బాదం పప్పులో సుమారు 28 mg ఉంటే, ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పులో సుమారు 35 mg వరకు విటమిన్ E ఉంటుంది.

విటమిన్ E వల్ల కలిగే లాభాలు:

చర్మం ముడతలు పడకుండా కాపాడుతుంది
యవ్వనాన్ని ఎక్కువ కాలం నిలుపుతుంది
స్ట్రెచ్ మార్క్స్ తగ్గిస్తుంది
శరీరాన్ని అనేక వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది

చాలామంది చర్మం కోసం లేదా జుట్టు కోసం విటమిన్ E క్యాప్సూల్స్ ఉపయోగిస్తారు. కానీ అదే పోషకాన్ని ప్రకృతిలో లభించే ఆహారం ద్వారా తీసుకోవడం ఇంకా మంచిది.

వేస్ట్ నుంచి బెస్ట్..కొబ్బరి పీచుతో లక్షల్లో ఆదాయం.

3. మెగ్నీషియం

మన శరీరానికి అత్యవసరమైన మినరల్స్‌లో మెగ్నీషియం ఒకటి.
ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పు మెగ్నీషియం మంచి మూలం.

మెగ్నీషియం వల్ల:

నరాల పనితీరు మెరుగుపడుతుంది
కండరాల బలం పెరుగుతుంది
శరీరంలోని అనేక రసాయన చర్యలు సరిగా జరుగుతాయి

సహజ ఆహారం యొక్క ప్రత్యేకత

మందులు లేదా క్యాప్సూల్స్ తీసుకుంటే ఒకే పోషకం మాత్రమే అందుతుంది.
కానీ సహజమైన ఆహారం తీసుకుంటే ఒక పోషకం కోసం తిన్నా, ఇతర పోషకాలు కూడా బోనస్‌గా లభిస్తాయి.

భోజనం చేసేటప్పుడు దాహం ఎందుకు వేస్తుంది? శరీరం ఇచ్చే సిగ్నల్ ఇదే.

ఉదాహరణకు ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పును విటమిన్ E కోసం తిన్నా, దాని ద్వారా విటమిన్ B కాంప్లెక్స్ మరియు మెగ్నీషియం కూడా మనకు లభిస్తాయి.

డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి కూడా మంచిది

ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పులో:

సుమారు 20% ప్రోటీన్ ఉంటుంది
మంచి ఫ్యాట్లు ఉంటాయి
కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి

కాబట్టి డయాబెటిస్ ఉన్నవారు కూడా భయపడకుండా తినవచ్చు.

ఎలా తినాలి?

ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పును ఈ విధంగా తీసుకోవచ్చు:

ఉదయం నీటిలో నానబెట్టి సాయంత్రం తినాలి
బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లో మొలకలతో కలిపి తినవచ్చు
డ్రైఫ్రూట్స్‌తో కలిసి తినవచ్చు
ప్రయాణాల్లో ఉంటే డ్రై రోస్టెడ్ విత్తనాలు తీసుకోవచ్చు

నానబెట్టి తింటే:

జీర్ణం సులభంగా జరుగుతుంది
పోషకాలు పూర్తిగా శరీరానికి అందుతాయి
వాసన లేదా వెగటు ఉండదు

ఎంత మోతాదులో తినాలి?

రోజుకు సాధారణంగా:

30–40 గ్రాములు తీసుకోవచ్చు

బరువు తగ్గాలనుకునేవారు తక్కువ మోతాదులో తీసుకోవచ్చు.
బరువు పెరగాలనుకునేవారు కొంచెం ఎక్కువ తీసుకోవచ్చు.

మా ప్రభుత్వం వచ్చాక మహిళల పేరు మీదే పథకాలు ఇస్తున్నాం..

ఇతర లాభాలు

జీరో కొలెస్ట్రాల్
మంచి ఫైబర్
శక్తిని పెంచుతుంది
శరీర బలాన్ని పెంచుతుంది

ప్రకృతిలో లభించే ఆహారాలలో విత్తనాలు (Seeds) అత్యంత పోషక విలువ కలిగినవి. వాటిలో కూడా ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పు విటమిన్ B, విటమిన్ E, మెగ్నీషియం వంటి మూడు ముఖ్య పోషకాలలో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది.కాబట్టి ప్రతిరోజూ తగిన మోతాదులో ప్రొద్దు తిరుగుడు పప్పును ఆహారంలో చేర్చుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది.